Catálogo de pinchos

Si te gusta innovar, encontrarás en nuestra barra propuestas creativas que actualizamos constantemente. El vermut de los sábados se llena de clientes fieles que esperan ver con curiosidad la novedad del día. Poco a poco nuestro catálogo de pinchos ha ido creciendo y ya supera los 150 pinchos!

  • Ceviche de bacalao

    Ceviche de bacalao

    Bacalao fresco, tomate natural, aguacate, cebolla roja, lima y cilantro.

  • Tarro de puerros

    Tarro de puerros

    Crema de puerros a base de nata, cebolla, puerros, foie fresco, yema de huevo y queso Gouda.

  • Tarro de foie y manzana

    Tarro de foie y manzana

    Manzana caramelizada, foie fresco, y mermelada de higos.

  • Papada con albahaca

    Papada con albahaca

    Pan de cristal tostado, papada ibérica, parmesano, germinados de cebolla y esferificaciones de aceite de oliva y albahaca.