Catálogo de pinchos

Todos nuestros pinchos pueden ser elaborados sin glúten.
Pregúntanos y te los preparamos al momento!

Pulpo al mojo
Nuestro clásico Pulpo a la brasa acompañado de salsa de mojo canaria
Tiradito de Lubina y Mango
Veraniega tapa de Lubina y Mango aderezado con picadito de cebolleta, lima, cilantro y hueva
Salmorejo con nieve de Queso y Jamón
Refrescante y ligera crema de Tomate aderezada con Queso y Jamón
Brocheta de pollo Satay
Receta indonesa de Pollo en Brocheta
Anchoa en salazón
El sabor del Cantábrico en sus anchoa en salazón ligero con berenjena y ajo asado
Empanadilla de tierra y mar
Empanadilla de langostino pisto y soja
Kebab de Cordero
Oriental formato para degustar el Cordero Asado entre pan y pan, acompañado de salsa turca d
Atún con Escabeche
Atún acompañado de Escabeche de Cebolla Roja y Tomate.
Pastel de atún rojo de Almadraba
Pastel de atún rojo de almadraba con salsa Teriyaki
Pulpo Colorao Gochujang
Pulpo colorao derezado con el peculiar sabor picante del Gochujang coreano, acompañado de mi
Tartar de salmón marinado
Tartar de Salmón Marinado con azúcar, sal, eneldo, mostaza antigua, cebolleta y pepinillo, a
Solomillo con cerveza de Malta
Solomillo de cerdo ibérico con cerveza de Malta, puré de reinetas y emulsión de cebolla.