Catálogo de pinchos

A la hora del vermut también puedes disfrutar de cocina elaborada en nuestra versión reducida. Nada como un pincho calentito!

  • Huevo

    Huevo

    Escalfado y aderezado con salsa de chorizo y dátiles, migas con panceta y vinagreta de uvas

  • Croquetas de chipirón

    Croquetas de chipirón

    Croquetas de chipiron ,acompañadas con ali-oli  2.40€

  • Pulpo Colorao

    Pulpo Colorao

    Brazo de pulpo teñido con salsa GochuJang, con crema de patata. 4.50€

  • Bikini Trufado Victoria

    Bikini Trufado

    Jamón de bellota-trufa-emmental. ¡¡Sublime!! 3.50€

  • Pincho de Vieira Cafetería Victoria

    Vieira

    Viera a la plancha con quinoa, ali-oli ligero y aceite de rúcula 

  • Crujiente de Langostino

    Crujiente de Langostino

    Langostino empanado, frito y acompañado con algas Wakame y salsa de ostras 2.50€

  • Solomillo al vino tinto

    Solomillo al vino tinto

    Pan tostado, solomillo de cerdo, lechugas variadas y jalea de vino tinto.

  • Alga negra y arroz de shusi con guacamole y salsa teriyaki

    Alga negra

    Paquetito de Alga Negra y Arroz de Shusi con Guacamole y Salsa Teriyaki.

  • Capricho de queso

    Capricho de queso

    Queso Gouda con comino envuelto en pasta filo, frito y mermelada de higo o vino.

  • Torrija

    Torrija

    Sándwich de bacon, queso azul frito y envuelto con tocino.

  • Ravioli de bacon

    Ravioli de bacon

    Ravioli asado de bacon relleno con champiñones al Pedro Ximénez y queso.

  • Burger Victoria

    Burger Victoria

    Hamburguesa casera poco hecha acompañada de rúcula, cebolla pochada, gelatina de Rioja y salsa de wasabi y rábano.