Catálogo de pinchos

Todos nuestros pinchos pueden ser elaborados sin glúten.
Pregúntanos y te los preparamos al momento!

Pollo Thai
Pollo al estilo thai sobre una cama de arroz y aderezado con frutos.
Torrija de boletus y foie
Torrija frita al Pedro Ximénez con boletus y foie acompañado y crispy de ternera
Huevo pochado con alcachofas y boletus
Crema suave de alcachofas acompañando al huevo poché, con salteado de boletus de temporada.
Ravioli de calabacín y rabo
Ravioli asado de rabo de buey con salsa de vino tinto y lonchas de calabacín.
Micuit de foie
Micuit de foie con puré de mango y queso San Simón.
Sandía-Lubina
Sandía marinada con aceite y eneldo. Croqueta de lubina y gamba.
Ensalada de Ventresca
Pimientos asados, ventresca y cebolla frita.
Huevos rotos
Huevos rotos con patatas y jamón puro de bellota. 12€
Jamón con Champis
Rebanada de pan con lechugas variadas, jamón y champiñones salteados.
Daditos de solomillo al ajillo
Daditos de solomillo de buey salteados con ajo y base de patata frita.
Huevos fritos con papada y trufa
Huevos fritos con papada ibérica y trufa rallada.
Bonito encebollado con guindilla
Pan tostado, bonito encebollado, cebolla frita y guindilla.