Catálogo de pinchos

Todos nuestros pinchos pueden ser elaborados sin glúten.
Pregúntanos y te los preparamos al momento!

Bacalao à Brás
Bacalao à Brás sobre patata paja 3.50€
Carpaccio de Manitas
Carpaccio de Manitas con hongos, verduras y frutos secos
RAVIOLI DE IDIAZABAL
Ravioli de Idiazabal con anchoa ahumada y cebolla pochada al Izaguirre
SAN JACOBO
San Jacobo con crema fundente a los 4 quesos
VICHYSSOISE CON LANGOSTINO
Vichyssoise con langostino, hongos y vainas
Tosta de revuelto de alcachofas con brie
Tosta de revuelto de alcachofas sobre queso Brie y manta de jamón
Cazuelita de callos
CAZUELITA DE CALLOS ,RIOJANOS ,RIOJANOS
Sandwich de Boletus con jamón
Sandwich de Boletus con jamón y yema de huevo
Buñuelos de bacalao
Buñuelos de bacalao con surtido de salsas
Tigre
Tigre especial del chef al estilo casero
Cococha con Pil Pil y Mango
Cocochas de bacalao cubiertas de salsa al Pil Pil y Mango.
Pollo Thai
Pollo al estilo thai sobre una cama de arroz y aderezado con frutos.4.00€