Catálogo de pinchos

A la hora del vermut también puedes disfrutar de cocina elaborada en nuestra versión reducida. Nada como un pincho calentito!

Tartar de Tomata y crema de queso
Tartar de Tomata sobre Crema de Queso de Oveja.
Merluza, pimientos y tapenade
Disfruta de un plato tradicional en formato tapa con esta merluza rebozada con ensalada, pim
Capricho De Merluza Y Mejillones
Crujiente capricho de merluza ,setas y mejillones, acompañado de mahonesa de escabeche.3.50€
Escalope de Foie con Pera
Escalope de Foie con Pera, Vino Especiado y Crema de Pan Tostado.
Patitas rebozadas con Pisto
Patitas rebozadas acompañadas de Pisto de la huerta riojana, aderezadas con salsa Vizcaina e
Lengua a la plancha con estragón
Lengua a la plancha con estragón
Queso Provolone con Mojo Rojo
Un toque italiano en este cremoso queso Provolone a la plancha, aderezado con Mojo Rojo.
Hojaldre de solomillo de verano
Crujiente mezcla con solomillo de cerdo, remolacha y melocotón a la plancha con queso sobre
Pulpo al mojo
Nuestro clásico Pulpo a la brasa acompañado de salsa de mojo canaria
Tosta de pisto y queso
Tosta de pisto y queso de cabra gratinado con lámina crujiente de jamón
Croquetas de Hongos y Alcachofa
Exquisitas croquetas a base de Hongos y Alcachofa .4.80€(4u)
Txangurro Donostiarra
Txangurro del Cantábrico encapotado sobre concha de Vieira.