Catálogo de pinchos

A la hora del vermut también puedes disfrutar de cocina elaborada en nuestra versión reducida. Nada como un pincho calentito!

Cocochas en tempura
Cocochas en tempura sobre pisto ahumado
Pimiento relleno
Pimiento relleno
Tataki de Atún marinado, acompañado de Fresas y Pistaccios
Tataki de atún marinado con aceite de sésamo y soja, acompañado de fresas, mahonesa de té ve
Vieira a la manzanilla
Vieira a la manzanilla con wakame
LOMO DE CIERVO
Lomo de ciervo con cacao y vino
Vieira
Viera con salsa de gambas y vermut
MINDUNGUI
Tosta de queso de ajo con salsa holandesa y ajetes frescos
Bacalao à Brás
Bacalao à Brás sobre patata paja 3.50€
Croquetas de cabrales
Croquetas de cabrales con salsa de sidra
Flamenquín de lomo, jamón y setas
Jugoso rollito de lomo, jamón y setas sobre nido de patata
Brick de queso cremoso con puerro y salsa de tomate y fresa
Sorprendente mezcla de sabores dulces y salados envueltos en fina masa Brick.
Carpaccio de Manitas
Carpaccio de Manitas con hongos, verduras y frutos secos