Catálogo de pinchos

A la hora del vermut también puedes disfrutar de cocina elaborada en nuestra versión reducida. Nada como un pincho calentito!

Roastbeef con Salsa Tártara de Rúcula.
Tiernos cortes de Roastbeef asado acompañados de Salsa Tártara con un toque de Rúcula.
Ostra a la plancha sobre espuma de Patata y Foie
Esquisita isla de Ostra a la plancha sobre espuma de Patata y Foie.
Brick relleno de Queso Roquefort, Gamba y Verduritas.
Ligero saquito de pasta brick relleno de sabroso Queso Roquefort, Gamba y Verduritas.
Cocochas al Pilpil con Salsa de Cigalas
Cocochas al Pilpil con Salsa de Cigalas
Samosa de Sepia y Curry
Cocina india empaquetada en nuestra Samosa de Sepia y Curry
ENTRECOT CON FLAN DE FOIE
Entrecot con flan de foie, patatas paja y aliño verde
Ciervo con holandesa y chocolate
Ciervo con salsa holandesa y cobertura de chocolate con gelatina de vino
HUEVO CRUJIENTE
Huevo crujiente con crema de champiñones y parmesano
ESCALOPE DE FOIE
Escalope de Foie con texturas de cebolla
DELGADO ENLATADO
Delgado llama de foncea con fritada
CANUTILLO DE TXANGURRO
Canutillos de Txangurro
Morros de ternera con ostra a la plancha
Ostra a la plancha con Morros de Ternera.