Catálogo de pinchos

Esta es nuestra selección de pinchos que te preparamos al momento...
...mmm... y calentitos!

NIGIRI DE ANGUILA Y PULPO
Nigiri de anguila ahumada y pulpo con salsa de naguila y gominola de vino.
Seso con Bogavante y Alcachofa
Seso con Bogavante y Alcachofitas en Tempura.
Entraña a la Lima con Chimichurri
Jugosa y riquísima carne de Ternera a la Lima con salsa Chimichurri sobre crujiente de patat
Yakitori con Arroz y Chips de Nori
Brocheta de pollo al estilo japonés en su pincho kushi acompañada de taquito de arroz y Alga
Brick de toro
Rulitos de Rabo de Toro enrollados en masa brick acompañados de patatitas paja
Parmentier de coliflor con lecherillas
Lecherillas en salsa sobre parmentier de patata y coliflor, romanescu confitado y salsa semi
PATITAS DE CORDERO CON COCOCHAS DE BACALAO
Patitas de cordero hechas a la riojana con cococha al pilpil
Croquetas de la Abuela
Os animamos a disfrutar de estas croquetitas al estilo de la abuela con su fritadita.
Hamburguesa de Salmón Glaseada
Hamburguesa Ligera de Salmón Glaseada con sus aderezos de la Huerta Riojana.
Pulpo Asado al Whisky
Ración de pulpo asado al whisky sobre patatitas
Ración de Solomillo en cucurucho
100gr de solomillo al ajillo y patatas fritas para compartir y disfrutar en cualquier parte.
Sandwich de Berenjena y Parmesano
Sabroso sandwich tostadito de Berenjena, Pimiento y Parmesano Fundido.