Catálogo de pinchos

Esta es nuestra selección de pinchos que te preparamos al momento...
...mmm... y calentitos!

PIÑA Y FOIE
Plancheado de piña y foie al azúcar moreno con salsa de zurracapote
Tataki de Atún marinado, acompañado de Fresas y Pistaccios
Tataki de atún marinado con aceite de sésamo y soja, acompañado de fresas, mahonesa de té ve
LOMO DE CIERVO
Lomo de ciervo con cacao y vino
Vieira a la manzanilla
Vieira a la manzanilla con wakame
MINDUNGUI
Tosta de queso de ajo con salsa holandesa y ajetes frescos
Vieira
Viera con salsa de gambas y vermut
Croquetas de cabrales
Croquetas de cabrales con salsa de sidra
Bacalao à Brás
Bacalao à Brás sobre patata paja 3.50€
Tosta de queso de cabra con naranja
Un clásico renovado que combina un sabroso queso de cabra con un punto dulce y ácido de conf
Flamenquín de lomo, jamón y setas
Jugoso rollito de lomo, jamón y setas sobre nido de patata
Brick de queso cremoso con puerro y salsa de tomate y fresa
Sorprendente mezcla de sabores dulces y salados envueltos en fina masa Brick.
Carpaccio de Manitas
Carpaccio de Manitas con hongos, verduras y frutos secos