Catálogo de pinchos

Esta es nuestra selección de pinchos que te preparamos al momento...
...mmm... y calentitos!

Mejillón a la Chalaca
Mejillón sobre su concha aderezado a la Chalaca con picadito peruano de cebolla morada, cila
Timbal de Manzana y Foie
Exquisito bocado de Foie empaquetado en Manzana.
Secreto con Chutney de Piña
Sabroso Secreto acompañado del dulce sabor de un Chutney de Piña, Platano y Guacamole.
DUMPING DE RABO
Exótico dumping relleno de rabo guisado con verduritas a la plancha.
BURGUER BRETONA
Hamburguesa con queso brie fundido, selección de lechugas, bacon tostado y salsa especial.
Mozzarella "in Carrozza"
Cremosa Mozzarela empanada entre rebanadas de pan como en la Campania Italiana.
Brocheta de Pollo Teriyaki
Pollo asado en salsa dulce al estilo japonés.
Chipirón relleno al azafrán
Chipirón relleno con quinoa roja y azafrán.
Vieira con crema de alcachofas
Vieira a la plancha sobre crema de alcachofas, caviar y brotes.
Tartar de Tomata y crema de queso
Tartar de Tomata sobre Crema de Queso de Oveja.
Solomillo Grand Basque
Sabroso Solomillo de Cerdo con el toque francés de la Salsa de Queso Le Grand Basque.
Merluza, pimientos y tapenade
Disfruta de un plato tradicional en formato tapa con esta merluza rebozada con ensalada, pim