Catálogo de pinchos

Esta es nuestra selección de pinchos que te preparamos al momento...
...mmm... y calentitos!

Capricho De Merluza Y Mejillones
Crujiente capricho de merluza ,setas y mejillones, acompañado de mahonesa de escabeche.3.50€
Escalope de Foie con Pera
Escalope de Foie con Pera, Vino Especiado y Crema de Pan Tostado.
Sardina Ahumada con Aceite de Cítricos, Pipirrana y Granizado de Mango
Un picadito Pipirrana de cebolla, tomate, pimiento verde y pepino, y un fresquito granizado
Patitas rebozadas con Pisto
Patitas rebozadas acompañadas de Pisto de la huerta riojana, aderezadas con salsa Vizcaina e
Lengua a la plancha con estragón
Lengua a la plancha con estragón
Queso Provolone con Mojo Rojo
Un toque italiano en este cremoso queso Provolone a la plancha, aderezado con Mojo Rojo.
Hojaldre de solomillo de verano
Crujiente mezcla con solomillo de cerdo, remolacha y melocotón a la plancha con queso sobre
Tosta de pisto y queso
Tosta de pisto y queso de cabra gratinado con lámina crujiente de jamón
Pulpo al mojo
Nuestro clásico Pulpo a la brasa acompañado de salsa de mojo canaria
Croquetas de Hongos y Alcachofa
Exquisitas croquetas a base de Hongos y Alcachofa .4.80€(4u)
Txangurro Donostiarra
Txangurro del Cantábrico encapotado sobre concha de Vieira.
Tiradito de Lubina y Mango
Veraniega tapa de Lubina y Mango aderezado con picadito de cebolleta, lima, cilantro y hueva