Catálogo de pinchos

Una selección de pinchos de ingredientes muy variados.
Son tan vistosos que te costará elegir sólo uno!

ENSALADA DE BOQUERÓN Y REQUESÓN
Niditos de boquerón, con requesón y verduritas, una mezcla suave y refrescante.
TORTA DE PULPO Y PIMIENTOS
Pulpo en rodajas sobre una crujiente torta de maiz, con pimientos verdes y mayonesa suave de
Tarro de Huevo Trufado
Tú decides si compartir este esquisito Tarro de Huevo Trufado
Tartar de Calamar, Gamba y Hongos
Delicado toque oriental en esta tapa de Tartar de Calamar, Gamba y Hongos
Tartar de Salmón con Manzana
Refrescante Tartar de Salmón con Manzana.
Mejillón a la Chalaca
Mejillón sobre su concha aderezado a la Chalaca con picadito peruano de cebolla morada, cila
Merluza, pimientos y tapenade
Disfruta de un plato tradicional en formato tapa con esta merluza rebozada con ensalada, pim
Escalope de Foie con Pera
Escalope de Foie con Pera, Vino Especiado y Crema de Pan Tostado.
Sardina Ahumada con Aceite de Cítricos, Pipirrana y Granizado de Mango
Un picadito Pipirrana de cebolla, tomate, pimiento verde y pepino, y un fresquito granizado
Tosta de pisto y queso
Tosta de pisto y queso de cabra gratinado con lámina crujiente de jamón
Tiradito de Lubina y Mango
Veraniega tapa de Lubina y Mango aderezado con picadito de cebolleta, lima, cilantro y hueva
Salmorejo con nieve de Queso y Jamón
Refrescante y ligera crema de Tomate aderezada con Queso y Jamón