Cena maridaje con alta cocktelería
Como colofón a nuestra iniciativa VIVE CATANDO, acabamos la temporada de catas con una cena maridaje organizada junto a nuestros incondicionales Catando Emociones, expertos en organización de eventos, bloggeros y conocedores del mundo de la gastronomía y catas.
En esta ocasión nos traen a Rubén Hermoso, premio nacional de cocktelería, bartender y alquimista. Todos los cóckteles eran preparados en el momento. Mientras nosotros terminábamos de emplatar, Rubén agitaba, medía, espolvoreaba, removía y decoraba 40 cóckteles en un tiempo récord... habilidad y precisión combinados de manera perfecta con creatividad y equilibrio de sabores.
Carlos de Ipso facto producciones hizo la presentación de la cenacon bdoble dosis de humor e ingenio.
En primer lugar ofrecimos un Cava St. Germaint de bienvenida
A partir de aquí el cócktel de Ron piña Ginger con nuestro Shashimi de salmón de alaska
Un momento de relax para un purito.. Cócktel Negronni con Puro habano de morcilla
Le siguió el Bacalao a'brás con Mojito especial
De postre Manzana Osmotizada con Gin Tonic. Como curiosidad, la ginebra de este Gin Tonic es de fabricación propia del cócktelero Rubén Hermoso que saldrá a la calle en 15 días aproximadamente.
Y con esto despedimos nuestra temporada agradecidos y con la cabeza llena de ideas para nuestra próxima edición de catas... gracias a los que nos habéis acompañado disfrutando con nuestras propuestas.
Un placer!!
