CENA MARIDAJE MARQUES DE TERAN

Bodega Marques De Teran nos acompaño en una nueva cata ,en la que destacaron tanto sus cuatro vinos como los cuatro platos que desarrollo Sonia.La cena comenzo catando el blanco de la bodega ,una sutileza que acompañamos con unas navajas estofadas.Continuamos con el crianza ,de momento santo y seña de la bodega .La eleccion de la cocina fue una tortilla de cebolla en copa .Crema suave y delicada llena de sabor.El tercero, un secreto confitado ,acompañado de un chutney de tomate y calabaza se fundio con el vino reserva como si fueran uno ,el vino con sus toques  frutales maridaron a la perfeccion. Y por ultimo, el seleccion especial se acompaño con una tarta fria de queso ,espuma de fresas y frutos rojos.Una noche llena de sabor que terminamos con el sorteo de botellas que solemos realizar entre los comensales.Gracias a todos los asistentes ,esperamos veros en la proxima.